食品工程原理复习指南暨习题解析 【工业技术】

本书是面向食品专业考研学生的专业用书，本书以食品工程原理教学大纲、考研大纲为编写依据，以便帮助考生复习考试，解读大纲，解析习题，提供备考捷径，同时也可做平时教学过程参考用书。...

中国食品工业标准汇编 婴幼儿与特殊医学用途食品卷 【工业技术】

《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。 本书《中国食品工业标准汇编 婴幼儿与特殊医学用途食品卷》为第一次出版，分...

中国食品工业标准汇编 乳与乳制品卷 【工业技术】

法定计量单位实用指南 农业、医学、生物学、食品、化学化工 【工业技术】

中国强制性国家标准汇编 食品卷 2 【工业技术】

本书收入截止2003年3月底现行食品工业强制性国家标准92项。

中国强制性国家标准汇编 食品卷 1 【工业技术】

本书收入截止2003年3月底现行的食品工业强制性国家标准104项。

食品实验室人员管理 认证认可机制下食品实验室人员管理指南 【工业技术】

本书收集、整理了国内外关于食品实验室人员管理的资料，吸纳了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的规定和要求，整合了山东检验检疫局、天津检验检疫局、深圳检验检疫局和北京检验检疫局技术中心的食品实验室人员...

食品标准与法规 【工业技术】

我国加入WTO后，食品安全面临着新的挑战。为了加强食品安全监督、管理，制定相关措施和策略，适应社会发展需求，本课程内容就是要求学生了解食品行业所涉及食品安全重要问题以及食品安全在国际贸易技术壁垒中的重...

食品安全法律法规与标准 【工业技术】

本教材分为四篇：食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家/地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准。本书首先从基础知识入手，以奠定知识基础并启发学习积极性，然后介...

ISO2200：2005食品安全管理体系实践指南 【工业技术】

本书阐述了ISO2200:2005食品安全管理体系标准以及如何建立食品安全管理体系。