广东传统小吃制作大全 潮州小吃 【工业技术】

本书是“广东传统小食制作大全”之第一册，共十二章，第一至七章总述菜系的分类和风味特色，介绍烹饪菜肴和制作小食必须掌握的基本常识和基本功；第八至九章介绍主要食材的营养食疗作用和调味品的制作方法及应用；第...

广东大亚湾核电站岭澳核电站生产运行年鉴 2005 【工业技术】

大亚湾核电站和岭澳核电站在2005年的运行、维修、环境监测、剂量管理和工业安全等方面的信息和数据。

广东大排档 镬仔菜 【工业技术】

过去的“大排档”依存于大街小巷之中，小老板随意摆放一个灶头和几张小桌，“师傅”一点火就做起生意，与当时的经济环境相适应。20世纪八九十年代以来，随着社会经济的大发展，人们生活质素不断提高，饮食要求也随之.....

广东大亚湾核电站岭澳核电站生产运行年鉴 2004 【工业技术】

本书介绍了两个核电站在2004年的运行、维修、安全监督、事件分析和事故处理方面的经验，信息和数据以及管理特色。

广东名酒家特色菜 广州泮溪酒家名牌菜 1 【工业技术】

本书分为宴会造型菜、滋养保健菜两大部分。里面包容了泮溪酒家接待外宾、国际知名人士的部分菜肴；历年参加烹饪大赛的获奖菜肴；以及滋养保健菜肴。...

养心养生广东靓汤精选 金版 【工业技术】

广东靓汤作为广东人日常生活中最普遍的汤食，素来以时间长、火候足、味道美而著称于世，又因为其广泛采撷中医中的食疗方，融食材、药材于一体，因此，是备受大众欢迎、常喝常健康的四季养生佳品。本书为您网罗1000道...

最好的广东汤 畅销版 【工业技术】

本书精心挑选最受国人喜爱的广东滋补靓汤，味道鲜、营养足，口口浓香醇厚，道道功效非凡，喝出四季健康。超精美板式，让检索变得更加简便。膳食养生，汤水先行，道道特色鲜明、功效非凡的广东滋补靓汤，集食材、药材......

广东省建筑工程技术定额工程量计寸法（草案） 第2册 【工业技术】

广东省安装工程综合定额 2006 第6册 工业管道工程 上 【工业技术】

本册是广东省安装工程计价方面的内容。

节能管理 广东节能培训教材 【工业技术】

本书主要介绍节能基础知识、节能法律法规与政策、节能标准、节能政策制度以及节能管理新机制等方面的内容，是从事节能工作的读者，特别是重点用能单位和节能服务机构从业人员应该了解和掌握的基本知识。本书可...