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中华美食文化 中华汤羹粥文化与制作 【工业技术】
薛效贤,薛芹编著2009 年出版281 页ISBN:9787122035424本书分别介绍了各种风味和药用汤羹、粥的文化典故、应用原料、制作方法及制品特点等。
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中国饮食文化 图文全彩 【工业技术】
李昊,尚论聪主编2010 年出版246 页ISBN:9787119065571中国饮食文化包含着伦理道德观念、中医营养摄生学说,在文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,中国人创造出了彪炳史册的烹饪技艺,形成博大精深的饮食文化。它是一种广视野、深层次、多角...
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现代艺术语境下的室内设计研究 【工业技术】
张丹著2019 年出版279 页ISBN:9787517067436《现代艺术语境下的室内设计研究》是一本关于室内设计研究的学术著作,其主要涉及到的内容包括绪论、现代室内艺术设计、现代室内设计的影响因素、现代室内空间设计、现代室内软装设计、现代室内设计优秀案例...
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