现代生物质能利用技术 【工业技术】

本书以现有的规模化生物质能利用为主要内容，系统地对生物质能资源、主流的生物质能利用技术进行了介绍，并分别提供实用案例分析，理论与应用分析相结合，有助于读者的理解。...

食品微生物及其检验技术 【工业技术】

绪论，微生物的形态与分类，微生物的营养与生理，环境条件与微生物的生命活动 ，食品卫生细菌学检验技术，真菌学检验 ，常见致病菌检验 ，食品卫生微生物检验。...

制冷与热泵产品的能效标准研究和循环热力学完善度的分析 【工业技术】

为了节约能源并减缓其引发的环境问题，制定和实施能效标准和标识制度具有重要的意义。随着我国经济的快速发展，制冷与热泵产品的应用越来越广泛，其能耗占我国总能耗的比例也越来越大。因此对制冷与热泵产品能效...

数字化研制环境下的可靠性工程技术 基于产品数字样机的可靠性设计与分析 【工业技术】

可靠性是产品的重要质量特性之一。对武器装备而言，装备不可靠，再好的性能也发挥不出来，必然影响作战成败和作战人员的安全；而民用产品不可靠则直接影响产品品牌形象和企业盈利能力，甚至直接决定企业的成败。本书...

茶叶生物化学 第3版 【工业技术】

本书介绍了茶叶中的化学成分及性质，茶树次级代谢，环境对茶树物质代谢的作用，红茶制造化学，绿茶制造化学，其他茶类及深加工化学，茶叶功能成分化学以及茶叶生物化学研究法等。...

生物防腐剂 【工业技术】

本书介绍了乳酸链球菌素、纳他霉素、ε-聚赖氨酸、噬菌体、纳豆、红曲、抗菌肽、抗菌酶、多糖类、竹荪、乳铁蛋白等生物防腐剂的生产工艺与检测、应用技术、发展前景及存在的问题。并且附录了乳酸链球菌素...

食品风味物质与生物技术 【工业技术】

本书系统介绍了几类典型风味物质在生物技术生产方面的基本原理和技术，并通过对国内外特定风味物质生产和研究的分析，为读者开展类似研究提供分析和解决问题的思路与方法。...

3D Studio MAX R4人体与生物建模宝典 【工业技术】

微生物肥料生产及其产业化 【工业技术】

本书就微生物肥料的生产及产业化进程进行了全面论述，并附以企业真实生产及研发经验。

生物制药工程技术 【工业技术】

本书坚持理论知识“适度、多元化”的原则，强化学生的会想、会做和会写技能的训练。以基础理论为前提，注重实验技术。每一章节选取经典课题，以介绍研究过程，突出关键技术，逻辑安排过程控制的形式，展现在广大读者.....