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脉冲电场非热灭菌技术 【工业技术】
曾新安,陈勇主编2005 年出版370 页ISBN:7501946140本书系统介绍了采用脉冲电场对液态物料(食品)进行非热杀菌的原理和方法以及该技术对物料的营养、风味及外观品质的影响等。
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国内运输非危险化学物品目录 【工业技术】
范贵根,朱志良编著2007 年出版478 页ISBN:7114068727本书收入了近2000个非危险化学物品品名,涉及到国内各种运输方式的安全管理。是从事国内运输及安全管理工作必备的工具书。
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