中国饮食文化 【工业技术】

本书详细介绍了中国饮食文化的渊源、发展历史及现状、八大菜系的特点及各地、各民族风味代表小吃等。

中国民族建筑论文集 【工业技术】

本书收录全国民族建筑研究专家论文近50篇，全书从各个角度介绍了全国民族建筑的文化和保护及民族建筑的发展诸方面的前沿问题。对指导全国民需建筑研究的进一步深入，对民族建筑的保护和将中国民族建筑研究的成...

计算机文化基础教程 【工业技术】

暂缺《计算机文化基础教程》简介

先秦食品文化研究 上 【工业技术】

本书系统研究了先秦时期的食品文化。

先秦食品文化研究 下 【工业技术】

本书系统研究了先秦时期的食品文化。

中国结 传统基本结 【工业技术】

广东传统老火汤 【工业技术】

本书介绍了广东传统老火汤的选料与烹饪所要掌握的技术，目的在于以食疗来达到强健身心的效果。

杯里春秋 酒文化漫话 【工业技术】

计算机文化基础 【工业技术】

本书是根据普通高等教育“十一五”规划教材的指导精神而编写的。

华夏衣冠 中国古代服饰文化 【工业技术】