中国茶文化漫谈 日文 【工业技术】

本书全面介绍了中国茶文化的历史积淀和制茶业、茶文化发展现状。作者自80年代以来上百次赴中国各地游历，遍访重要茶产地和茶文化历史遗迹，积累了大量资料。本书通过翔实的文字叙述和丰富的图片资料，以贴近日本...

隐藏民族灵魂的符号 中国饮食象征文化论 【工业技术】

云南大学“211工程”民族学重点学科研究项目:本书介绍了饮食象征文化的理论框架、中国饮食象征文化的价值取向、中国饮食象征文化的社会功能三部分内容。...

古建上的中国 中式建筑巡礼 传统文化再现 2 【工业技术】

古建上的中国 中式建筑巡礼 传统文化再现 1 【工业技术】

古建上的中国 中式建筑巡礼 传统文化再现 5 【工业技术】

古建上的中国 中式建筑巡礼 传统文化再现 3 【工业技术】

古建上的中国 中式建筑巡礼 传统文化再现 4 【工业技术】

古建上的中国 中式建筑巡礼 传统文化再现 6 【工业技术】

苏州饮食文化遗产研究丛书 苏州吃食 【工业技术】

苏州有着两千五百多年的历史，而苏帮菜的历史也起码有两千五百年那么长。像苏州的青团子来源于大禹治水的典故、粽子的出典和伍子胥分不开……这些菜中的故事都有典籍记载，这是一种文化财富。苏州玩的园林可以...

现代地下空间结构研究及应用 【工业技术】

本书以广州市几个大型的地下空间结构（广州花城广场地下空间项目、广州万博中央商务区地下空间项目、广州天河体育中心地下空间项目）的设计为例，针对大型地下空间的结构特点及难点，结合工程自身的特点，创新性地提...