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（英）汉密尔顿（Hamilton，R.J.），（英）巴 蒂（Bhati，A.）著；胡熊飞等译1988 年出版305 页ISBN：7501903379
书名原文:FatsandOils:Chemistryandtechnology:本书介绍了油脂工业分析技术
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王所荣编著1990 年出版244 页ISBN：7505006754
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查森编著1961 年出版230 页ISBN：15165·382
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