粮食生物化学 【工业技术】

中等职业教育国家规划教材(粮油饲料加工与储检专业):本书内容有粮食籽粒结构与化学成分、糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、核酸化学、水分与矿物质、酶、维生素与辅酶、新陈代谢等。 ...

STC单片机原理及应用 从器件、汇编、C到操作系统的分析和设计 立体化教程 【工业技术】

本书首次全面系统地以STC公司的IAP15W4K58S4单片机为例，从器件、汇编语言、C语言和TinyOS操作系统四个方面对单片机的原理、开发流程和应用进行了多角度的介绍。通过本书内容的介绍，使读者系统掌握单片机以及...

岩土体应变局部化的Cosserat连续体理论与数值分析 【工业技术】

提出了一个压力相关弹塑性Cosserat连续体模型。避免了计算切线本构模量矩阵时的矩阵求逆，保证了数值求解过程的收敛性与计算效率；发展了三维Cosserat连续体模型；基于广义变分原理发展了低阶Cosserat连续体有限...

基于ANSYS的机械结构有限元分析实训教程 【工业技术】

本书共分9章，第1章主要介绍了有限单元法的发展历史，有限单元法的特点，主流有限元分析软件，有限单元法的一些基本概念（形函数、单元刚度矩阵、单元组集原理、边界条件的引入、静力学方程的求解）以及有限单元法的.....

模拟电子系统设计指南 基础篇 从半导体、分立元件到ADI集成电路的分析与实现 【工业技术】

本书从半导体器件、专用集成电路和系统设计三个角度全面系统的介绍了模拟电子线路的分析和设计方法。内容包括：模拟电子技术导论、模拟电子系统分析方法、半导体和pn节特性、半导体二极管特性和分析、双结型...

食品生物化学 【工业技术】

本书主要介绍了食品成分化学、酶、细胞生物学基础、新陈代谢、新鲜食物组织生物化学、主要食物成分的加工化学、食品风味化学、食品添加剂、食品安全、食品生物化学实验指导。...

生物制药工艺学 【工业技术】

本书概述了生物制药的研究内容、工艺基础、然后分章论述氨基酸药物、多肽与蛋白质类药物、酶类药物等。

实用生物制药学 【工业技术】

本书比较系统、深入地介绍了“生物制药学”的基础理论、基本研究方法和制造技术及有关过程的监督管理，具有一定的先进性、指导性和实用性。...

生物化学工程 反应动力学 【工业技术】

现代发酵微生物实验技术 【工业技术】

本书介绍了显微技术、微生物细胞特殊结构的观察等。