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本书共分为3章。
本书是2007年卫生部考试全国卫生员的考试大纲。
本书内容与酒吧服务岗位对接,按照认识酒吧、软饮料出品、葡萄酒出品、烈酒出品、开胃酒出品、鸡尾酒出品、酒会服务的具体实践来编写,使学生掌握酒吧酒品出品与服务的基本操作要领,充分体现任务引领、实践导向...
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