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原汁原味 最正广东菜 【工业技术】
百映传媒编2016 年出版215 页ISBN:9787555234432广州菜、潮州菜、客家菜……本书收录独具特色的广东菜100例,详细分析食材特点及选择、功效,分步详解制作步骤并配步骤图片,还有制作过程的私房秘籍分享,精教细做,教你做出五滋六味俱全的和味粤菜。...
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广东精选老火汤300例 【工业技术】
黄远燕主编2013 年出版239 页ISBN:9787538467543本书中精选三百余道广东老火汤,其中以美容养颜、强身润脏、四季健康、滋补养生分类。书中将广东老火汤的制作诀窍、选料和制作方法,并根据不同的食疗作用,根据个人口味与身体所需,按不同的功效和身体需求、选择...
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10分钟做广东粥 35碗美味好粥道 【工业技术】
高钢辉著2003 年出版46 页ISBN:7810367145本书从挑选适合著煮粥的谷类教起,细述煮粥秘诀,并示范20道经典广东粥及15道养生粥,图文并茂。
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