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中国传统工艺全集 酿造 【工业技术】
路甬祥总主编2007 年出版618 页ISBN：7534740452本书一共分为上下两篇。上篇：酿造工艺的历史源流详尽地叙述了酿造工艺的起源、早期的发展以及逐步迈向成熟的发展脉络。下篇：传统酿造工艺的精粹，以酿造业的产品-------黄酒、白酒、食醋、酱类、豆豉、酱油及...
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中国传统文化简明读本 服饰礼仪 【工业技术】
黄强著2015 年出版176 页ISBN：9787305156311服饰是人类生活的必须，也是人类礼仪文化的主要载体。本书以简明的文字、形象的图片，从服饰的分类体系、服饰礼仪的流变、服饰的禁忌以及服饰的改革等几方面，系统介绍了体现中华文明的服饰发展历史和与之相伴相...
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中国传统发酵食品地图 【工业技术】
贾士儒主编2018 年出版335 页ISBN：9787518420865本书全面介绍了我国32个省、自治区、直辖市的传统发酵食品。每章介绍一个省份，且以地图的形式进行标注，让人一目了然地看出每个省的发酵食品分布情况；正文部分则以发酵面制品、发酵豆制品、发酵乳制品、酒、调...
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中国传统民居形态研究 【工业技术】
周立军，陈烨著2017 年出版191 页ISBN：9787560367378本书是作者总结20多年传统民居的研究成果，特别是从地理学的视角出发，引入自然地理学和人文地理学的理论、概念，对中国传统民居形态进行解析，挖掘传统民居形态与自然环境和文化环境的相互关联及内在原因，探讨产生...
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中国传统纺织品印花研究 【工业技术】
郑巨欣著2008 年出版179 页ISBN：9787810836937本书作者多年致力于中国传统纺织工艺美学研究，本书从中国传统纺织品印花工艺的缘起、发展及其对社会经济文化所产生的积极影响等方面入手，运用了大量第一手的史学材料、文物考古资料，全面系统的论证了中国传统...
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砖石艺术 中国传统建筑装饰艺术 【工业技术】
楼庆西著2010 年出版190 页ISBN：9787112122417本书是一部专门介绍砖石装饰艺术的专著，全面介绍了砖石装饰的方方面面，包括砖石装饰的产生与发展，砖石装饰所在部位及其形态，砖石装饰的文化内涵，以及它们的多种不同风格特征等等。本书图片精美，代表性强，展示......