现代饭店厨房设计与管理 【工业技术】

本书介绍了厨房总体设计，加工厨房设计，烹调厨房设计，点心、冷菜厨房设计，厨房相关设施设计，西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备，厨房产品设计，厨房原料管理等内容。...

潮白河苏壮水闸之养护与管理 【工业技术】

天然气气质管理与能量计量 【工业技术】

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管道安全运行与管理 【工业技术】

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建设工程招标投标与合同管理 【工业技术】

本书主要介绍建设工程招标投标与合同管理的相关知识。

成衣缝制工艺与管理 【工业技术】

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网站服务器搭建与管理 【工业技术】

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FoxPro数据库管理系统入门与应用 【工业技术】

计算机网络安全与管理 【工业技术】

本书介绍计算机网络的基础知识、基本概念、网络体系结构及其技术等。

物流机械设备运用与管理 第3版 【工业技术】