食品仪器分析技术 【工业技术】

本书介绍了食品分析中常用的几类仪器分析方法，气相色谱法、高效液相色谱法、热分析及食品流学测量。

食品分析 【工业技术】

本教材内容包括：食品分析的一般程序、食品的感官检验、物理检验方法、食品一般营养成分分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定等内容。...

伤亡事故分析与预防 【工业技术】

本书叙述事故预防的一般理论

电路分析 【工业技术】

本书系统地讲述了电路理论中的基本概念、基本定理和基本分析方法。本书适用面宽，可作为通信、电子、计算机和自动化专业教材的本科教材，也可供有关科技人员学习参考。...

山东黄河水文特性综合分析 【工业技术】

建筑物倒塌实例与分析 【工业技术】

电路分析 【工业技术】

本书内容符合教育部颁布的对《电路课程教学基本要求》。全书共分14章，内容包括：电路分析的基本概念，电路的等效分析，电路分析的规范方法，电路分析的重要定理，简单非线性电阻电路等。...

一次透水事故的理论分析 【工业技术】

红茶菌的科学分析 【工业技术】

食品检验分析 第2册 【工业技术】