中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 中餐烹调技术 【工业技术】

本书是中等职业学校校本教材，主要内容有烹调基本常识、火候、调味、原料的初步熟处理、制汤、挂糊、卜浆、勾芡、热菜的烹调方法、热菜的装盘等。可作为职业高中、中专及技工学校中餐烹饪专业教材，也可作为饭...

40种手工果酱 打造专属于你的独家果酱品牌 第2版 【工业技术】

本书教你学会奶油、奶酪、美乃滋等常见的酱料作基础，调制出50种美味的面包抹酱。还介绍了面包和抹酱更加搭配的秘诀。

茶道与日本文化的渊源与发展 【工业技术】

移动互联网 模式创新的力量 【工业技术】

本书详细阐述了移动互联网的概念和架构，系统介绍了移动互联网的技术体系、产业体系以及标准和知识产权体系，全面分析了移动互联网带来的产业变革与模式创新，在明确概念和模式创新的基础上，深入剖析了全球移动互...

改变中国互联网未来的六大力量 【工业技术】

TABLES是改变中国互联网未来的六大力量，其中T代表腾讯，A代表阿里巴巴，B代表百度，L代表雷军系，E代表周鸿祎系，S代表门户网站中最有机会的新浪和搜狐。这六大力量共同构成了中国互联网的现在，也决定着未来的走向。在...

5分钟日韩潮流编发 工具篇 【工业技术】

本书介绍如何运用一些简单的美发小工具来自我打理出各式发型。本书首先介绍美发基本知识，包括常用美发工具的使用方法、发型与脸形的搭配技巧等，然后详细介绍如何利用各种美发工具（直发板、电吹风、发卷、发针...

创意城市 佛罗伦斯 意大利十六位顶级品牌掌舵者的原创访谈录 【工业技术】

物联网 改变农业、农民、农村的新力量 【工业技术】

本书用通俗的语言，浅显的事例，介绍农业物联网的概念、主要特征和工作原理；向读者介绍了物联网在社会、经济发展中的重要性，以及国外发展动向和我国采取的对策；阐述了农业物联网在改造传统农业技术、改变农业经营...

5分钟日韩潮流编发 徒手篇 【工业技术】

本书介绍目前最为流行又十分易于打理的日韩发型的徒手制作方法，由知名造型师潭碧林老师指导。全书分“初级编发术，魔法学徒领进门”、“编发LEVEL UP，轻松打造大师级造型”和“特典大通关，终级编发随心变”3章，...

美国洲际弹道导弹力量的未来 【工业技术】

这篇报告首先阐述了美国战略核武器的任务，包括“威慑对手、稳定地区、为盟友和伙伴提供保护”。然后通过“部署、推进剂、弹道路径、再入方式、有效载荷”5个方面来描绘洲际弹道导弹设计决策的框架。紧接着，...