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茶叶检验与茶艺 新版 【工业技术】
董学友主编2004 年出版195 页ISBN:7504451460高级酒店服务与管理专业主干课系列教材商贸职业教育规划教材。本书介绍茶的起源,茶叶栽培与加工的历史及现状,茶具鉴赏,茶叶检验与鉴赏,茶叶冲泡与品尝,世界主要茶叶消费国饮茶风俗和礼仪,茶与哲学等内容。...
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常见矿石分析手册 新版 【工业技术】
李华昌主编2011 年出版670 页ISBN:9787122110794本书详细地介绍了常见矿石及矿石中常见元素的分析方法,主要包括矿石中常见元素的测定方法、黑色金属矿石分析方法、重金属矿石及精矿分析方法、轻金属矿石及精矿分析方法、贵金属矿石及精矿分析方法等内容。...
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大厨精选家常菜 最新版 【工业技术】
金彪编著2009 年出版383 页ISBN:9787538440959本书精选了600多道经典家常菜,以分布图解的操作形式,实景拍摄,实用、易做、性价比高等特点的菜谱书。
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