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明清以来的徽州茶业与地方社会 【工业技术】
邹怡著2012 年出版365 页ISBN:9787309086850本书以民国为例,展示了徽州茶叶在府一级尺度和县一级尺度上的空间分布。同时,通过复原茶叶加工技术的细节,基本厘清了传世清末徽州茶叶技术文献中各类术语的具体含义。...
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地方特色菜1688例 高清版 【工业技术】
犀文图书编著2012 年出版247 页ISBN:9787534144103本书介绍了京、鲁、粤、闽、川、苏、浙、湘、皖等地的特色菜近500例。全书先按照地域分类,各地域又按照主料分,分为肉菜、水产菜、禽蛋菜、蔬果菜和其他五类。...
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走向地方特色的城市设计 【工业技术】
李向北主编2011 年出版262 页ISBN:9787564127350本书内容分为“地域特色”篇、“乡镇建设”篇、“创作探索”篇等,城市灵魂的找寻,重视和开展地域城市学,城市文化对城市设计的引导,巴蜀地域建筑特色的类型学传承,重庆城市空间特色的符号学等。...
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新时期新疆油气资源开发用地研究 【工业技术】
杨俊孝主编2003 年出版238 页ISBN:7228083253本书对新时期新疆油气资源开发用地进行了研究。介绍了开发用地的概况,分析了开发用地面临的问题,提出了开发用地的对策建议。