川湘地道特色菜 【工业技术】

本书汇集川湘两地具有独特风味的菜肴，比如传统的典型菜肴、农家特色菜等，旨在挖掘更多藏于民间的不为大众所知的独特菜肴，将其大众化。各例菜肴讲述了特色、用料、做法、操作关键、品鉴、吃趣、营养搭配等，其色...

大酒楼特色菜 下 【工业技术】

本丛书收录的新世纪中国名菜，整体上呈现出中西合璧、大俗大雅、特色鲜明、风格清新的时代特征，可谓是新世纪中国名菜的首度集中亮相，将具有时代性、首创性、经典性、权威性、实用性兼备的突出特色，彰显名店、名...

高等学校应用型特色规划教材 JAVA网络编程技术 【工业技术】

本书以Java语言为基础，比较深入地介绍了Java网络编程技术。

电子信息工程技术专业校企合作特色教材 WCDMA无线设备操作调试 【工业技术】

重庆建筑地域特色研究 【工业技术】

重庆地域环境打造了重庆的建筑因造型、依山就势的特点；移民文化带来多样性，极大的丰富了重庆建筑的外形构造和细节装饰；自然材料赋予经济环保性，在经济实用之外体现出天然的亲和力，这些都是建筑地域特色存在的鲜...

外婆家的特色菜1688 【工业技术】

本书在介绍特色烹调技法的基础上，精选百多道外婆家的特色菜，不论你是钟爱鲜香炒菜、原汁原味的蒸菜，还是爱好爽口开胃的凉拌菜、鲜美养生的靓汤，抑或花样百变的主食，书里都一应俱全。与此同时，书中每一道菜均配.....

特色味臊秘方 【工业技术】

“民以食为天”饮食文化伴随着文明的诞生而发展。食品配制方法多种多样，臊是其中一种。臊，是将加工后的原料经过烹制，作为调味品使用的食品。其制作方法伴随着中国饮食文化成长，源远流长，早在周朝就有“礼面”形...

当代城市景观特色化整合规划与设计 【工业技术】

本书结合国内外相关景观理论研究和建设实践成果，针对当前我国城市景观的“特色危机”问题，提出了切合国情的城市景观特色化整合策略和相应的规划设计办法，并在相关的论述中列举了大量典型例证和相关规划设计优...

古都西安 特色城市 【工业技术】

本书是关于历史文化名称古都西安的著作，由西安市规划局组织编写。本书一方面回顾了西安作为十三朝古都辉煌的传统文化和城市发展的历史，另一方面也全面展示了古城西安在现代建设和规划中的新貌。西安市城市发...

中国核电社会接受度问题及政策研究 【工业技术】