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衣食天下 美食中国 八大菜系与文化内涵 【工业技术】
肖东发主编；钱佳欣编著2015 年出版167 页ISBN：9787514330502本书主要指八大菜系与文化内涵。包括在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。早在春秋战国时期，中国汉族饮食文化中南北菜肴风味就表...
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服饰华章 中国传统服饰图案传承与创新 【工业技术】
王群山，张楠主编2019 年出版138 页ISBN：9787518058617《服饰华章——中国传统服饰图案传承与创新》是北京服装学院国家艺术基金《中国传统服饰图案传承与创新应用设计人才培养》项目学员成果集，集合了北京服装学院多位优秀学生的最新力作，新鲜并富有创意。崭露头...
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中国传统建筑解析与传承 四川卷 【工业技术】
中华人民共和国住房和城乡建设部编2016 年出版263 页ISBN：9787112188574四川是一个多民族聚居的省份，其中汉族、藏族、彝族、羌族四个民族的人民聚居生活在不同地理气候环境的区域，在民族文化、民间信仰与宗教文化的影响下，各自独立发展，逐渐形成了自成一体的建筑风格。民居建筑是传...
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中国传统建筑解析与传承 陕西卷 【工业技术】
中华人民共和国住房和城乡建设部编2017 年出版396 页ISBN：9787112211968本书通过上下两个篇章对陕西传统建筑产生的自然环境、社会历史和人文背景作了全面的概括，分别从关中、陕南、陕北的不同地域，深入分析了传统建筑的布局特色，结构和材料选择，形式特点和装饰符号，重点剖析了这些特...
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中国传统建筑解析与传承 湖南卷 【工业技术】
本书编委会编2017 年出版486 页ISBN：9787112212101本书立足湖湘文化传承的视角，着重探析其传承与发展的设计实践。全书共分为三个部分，从湖南地理环境到传统文化的解读；从传统文化形成背景到传统建筑地域特征解析；从理论研究到案例评述，剖析湖湘文化的特征要素，.....
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中国传统建筑解析与传承 安徽卷 【工业技术】
中华人民共和国住房和城乡建设部编2016 年出版288 页ISBN：9787112188604本书关于安徽省传统建筑风格与元素的研究，依据《弗莱彻建筑史》中的研究方法，最先是从地理与文化分区着手，即包含了行政区划、地形地貌、气候、邻近文化圈的影响与融合，以及三个不同本土文化分区的相关记述。其...