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食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用 【工业技术】
胡国华主编;高金燕,胡小波,万茵副主编2005 年出版352 页ISBN:7502568867本书介绍了食品添加剂在果蔬和糖果制品的生产原理、工艺以及所使用的食品添加剂种类的用法用量。
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建筑设计手册 文化艺术建筑 【工业技术】
佳图文化编2013 年出版263 页ISBN:9787562340522本书精选的案例均为国内外优秀案例,代表了当下建筑设计的前沿理论,内容编排上,分别从案例的关键点、亮点、设计理论等方面入手,并配合大量的专业技术图纸,如平面图、效果图、剖面图、立面图、实景图等。本书采用...
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世界景观设计 2 文化与建筑的历史 【工业技术】
(美)伊丽莎白·巴洛·罗杰斯著;韩炳越,曹娟等译2005 年出版527 页ISBN:7503839279本书是一本集文化、建筑、景观设计历史于一体的大型综全性图书,是世界园林史学方面的重要著作,对我国园林建筑有重要的参考价值。分为上下两册,本书是下册。本书介绍了中国园林与日本园林、现代城市的产生、古...
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景观及建筑手绘表现技法 【工业技术】
赵海翔主编2009 年出版96 页ISBN:9787564023126本书主要内容包括景观及建筑手绘表现技法综述、景观及建筑手绘表现常用技法、景观及建筑构成要素表现、景观及建筑手绘表现基本原则、优秀作品欣赏等。本书为高校教材。...
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当代建筑新动向 1988年以来建筑设计中的演化与革命 【工业技术】
(意)普格里西著2013 年出版234 页ISBN:9787121186806本书选取了建筑设计发展过程中最为丰富的一个时间段——1988年之后的20年,在这20年间,建筑风格多样,有很多前卫的设计和思想。书中分为四个时间段,分别为:解构主义之后1988-1992、新方向产生1993-1997、杰作涌现...
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建筑材料行业发展及工程应用 【工业技术】
本社编2011 年出版338 页ISBN:9787516000632本书为中国建筑学会建材分会下设的九个专业委员会完成的“十一五“行业发展报告汇编。同时汇集了数篇技术论文,涉及混凝土基本理论、轻骨料及轻骨料混凝土、墙体保温材料等。...
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国家建筑标准设计图集 民用建筑电气设计计算及示例 12SD101-2 【工业技术】
中国建筑标准设计研究院组织编制2012 年出版118 页ISBN:7802427800本书包括供配电系统计算、短路电流计算与高低压电器选择、继电保护计算、导线和电缆截面的选择计算、电气照明计算、建筑物防雷与接地计算、弱电系统常用计算及工程设计示例。...
