中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 中餐烹调技术 【工业技术】

本书是中等职业学校校本教材，主要内容有烹调基本常识、火候、调味、原料的初步熟处理、制汤、挂糊、卜浆、勾芡、热菜的烹调方法、热菜的装盘等。可作为职业高中、中专及技工学校中餐烹饪专业教材，也可作为饭...

化工设备维修技术专业（群）专业教学标准与课程标准 【工业技术】

为适应区域经济和石化行业发展对培养高素质、高技能化工设备维修技术专业人才的需要，依据化工设备维修技术专业人才的工作岗位（群）主要工作任务和专业发展趋势，校企合作共同开发了化工设备维修技术专业（群）教学.....

交互·九院志 国内著名院校交互设计教学理念与课程案例 【工业技术】

随着互联网经济的蓬勃发展，很多如阿里巴巴、百度、腾讯为代表的企业都对交互设计人才的需求逐年增多，国内高校如何适应人才需求的转变，针对信息交互设计这个新兴专业方向如何进行人才培养，如何设置相关课程，何种...

计算机软件课程设计与教学研究 【工业技术】

从20世纪90年代至今，伴随着计算机技术和网络技术的发展，社会对计算机人才的需求与日俱增，对计算机从业人员的实践操作能力要求不断提高。由于计算机软件技术类课程对于实践和操作的要求较高，传统的教学模式不能...

热工仪表及自动装置专业教学计划 参考草案 及专业课程教学大纲 参考草案 互换性原理与技术测量教学大纲 高等工业学校本科五年制仪器类专业适用 【工业技术】

中等职业学校数字媒体专业课程标准与教学设计 【工业技术】

本书主要介绍中等职业学校重点建设专业数字媒体技术应用“以市场需求为导向，以职业技能为核心”的课程标准与教学设计。课程标准主要包括数字媒体技术基础、三维动画制作基础、图形图像处理课程标准、影视编...

电子电路设计与制作 电子技术课程设计教学指导 【工业技术】

本书主要介绍消费类电子产品的设计与制作过程，其内容包括：模拟电子电路课程设计、数字电子电路课程设计、电子制作工艺、PCB板设计制作实例、实验与设计中常用的电子元件、器件等。本书适合作为高职、高专、...

电气自动化技术专业课程标准与教学设计 【工业技术】

本书是“国家示范性高等职业院校建设计划”2006年首批立项建设的28所示范性高等职业院校之一——重庆工业职业技术学院中央财政重点支持专业电气自动化技术专业建设成果。本书内容主要包括两大部分：课程标准...

数控技术专业课程标准与教学设计 【工业技术】

本书主要介绍高等职业教育数控技术专业“工学结合”的课程标准与教学设计，体现数控技术专业核心课程的课程标准建设与教学实施。课程标准以更新教育观念为先导，以提高课程教学质量为目标，准确把握课程定位。教...

第十一届全国高等美术院校建筑与环境艺术设计专业教学年会优秀课程实录 【工业技术】

本套《特色课程实录》共收录了以全国十大美院为主的二十几所高等院校的几十门课程，其课程设计、授课内容、方式手段不尽相同，各具特色、充分体现了一种“和而不同、重在创新”的理念，将其一并选录可以相互启迪...