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中国食品和保健食品的理论与实践 【工业技术】
张荣平,赵昱主编2003 年出版225 页ISBN:7541618098本书论述了食品和保健食品、食疗与中药、食品和保健食品的功能成分及评价要求和评价程序、保健食品的监督与管理、食品毒理安全性评价程序、常见食物的营养与保健作用、保健食品的有关政策法规。...
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时髦的身体 时尚、衣着和现代社会理论 【工业技术】
(英)乔安妮·恩特维斯特尔著;郜元宝译2005 年出版329 页ISBN:7563351876恩特维斯特尔的这本著作全面而又清晰,她评述了大量的文献,厘清了那些容易导致研究歧途的理论和分析方法。她没有做出单一和独断的解释,而是通过强调时尚和身体的密切关系证明了把时尚的生产和消费联系在一起的...
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中国食品危机与地理标志体系 社会经济学实证研究 【工业技术】
赵星著2015 年出版244 页ISBN:7509640563基于设定的研究目的,本书分为五大部分。首先,通过从管理学角度对“质量”理论的深入挖掘并回顾国内外研究者对于农产品质量问题的不同看法,本书在社会经济学的基础上建立了农产品质量理论模型。其次,在关注权力...
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