舌尖上的文化 传承中国五千年饮食文化 【工业技术】

本书是一部介绍中国饮食文化历史的书籍。全书共16章，分别介绍了我国饮食的悠久的历史传统。论述了饮食与社会、饮食与经济发展，饮食与民族风情，饮食与文化等的有机联系。证明我国是世界上饮食文化最古老、最丰...

中国建筑文化遗产 2 【工业技术】

本书以众多学者、专家的有关建筑文化遗产的论述为主。

中国建筑文化遗产 6 【工业技术】

本书针对“设计的遗产”、“罗哲文追思会”、“走进故宫”等专题内容进行了介绍与探讨。

中国建筑文化遗产 3 【工业技术】

本书报导了许多建筑遗产的保护，维修等理念，对专业人员有一定的指导意义。

中国建筑遗产测绘史 【工业技术】

本丛书已列入2017年度国家出版基金项目，本书是“中国建筑史学史丛书”中的一卷。本书在通过广泛查阅建筑遗产测绘领域主要学术团体、科研机构的测绘成果及相关历史文献、访问专家学者与技术人员，收集了大量的...

中国建筑文化遗产 5 【工业技术】

本书针对设计的遗产、世界知名女建筑师、文化与城市等专题内容进行了介绍和探讨。

什刹海水文化遗产 【工业技术】

龙岩市非物质文化遗产丛书 土楼古韵 【工业技术】

本书是永定县开展非物质文化遗产普查工作成果的汇编，分为“民间文学”、“民间音乐”、“民俗活动”等14个大类，其中有的被列入了国家级和省级非物质文化遗产名录。反映了当地的一些民俗文化。...

中国建筑文化遗产 7 【工业技术】

本书有大量关于当前建筑、文博专业话题的讨论，更有对建筑工业出版社杨永生先生的追思文集。

江苏茶文化遗产调查研究 【工业技术】