设计模式 可复用面向对象软件的基础 英文版 【工业技术】

Capturing a wealth of experience about the design of object-oriented software， four top-notch designers present a catalog of simple and succinct solutions to commonly occurring design problem...

食品生物化学 【工业技术】

本书围绕食品工业生产所需基本知识为核心，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍,包括水和矿物质、维生素、蛋白质、糖类、脂类、酶的结构、性质与生物功能及它们在食品加工过程中所发生的物理化...

基于CATIA V5的水利水电工程三维设计基础应用 【工业技术】

本书系统回顾了CATIA在水电行业的应用历程，介绍了CATIA的基础模块、安装环境、环境设置以及帮助文档的使用；对CATIA基础模块以及知识工程基础详细介绍；通过分析CATIA在水电行业各专业的具体应用案例，说明使用CA...

机修手册 第2卷 修理技术基础 第1篇 零件修复和强化技术 第7章 工程塑料在修理中的应用 【工业技术】

MCS-51单片机基础及其在材料加工中的应用 【工业技术】

书系统的介绍了MCS-51单片机的基本原理和在材料加工中的基本应用，包括单片机的结构和指令系统以及接口技术。单片机的基本原理内容包括单片机的结构、组成原理，指令系统和汇编程序的编写，C语言的开发、编译和...

生物化工生产运行与操控 【工业技术】

《生物化工生产运行与操控》一书以项目为载体，以实际生化产品的生产为任务导向，设计了啤酒发酵、酱油生产等八个学习情境。通过理、实一体化教学方式，使学生既具备扎实专业知识，同时又具有较强的实际操做能力和...

纳米科学与技术 纳米生物医药载体 【工业技术】

本书围绕纳米粒子的独特载体功能，比较系统地介绍了不同纳米粒子载体在药物控制释放和定向传递、基因转染、以及重大疾病相关高灵敏检测和分子影像等方面的研究进展和发展动向，可以为相关领域的研究人员提供比...

生物制药工艺学 本科药学 第2版 【工业技术】

每门教材都以上版教材为基础，结合调研反馈意见对原有主体框架适度调整；充实更新近年来新理论、新知识、新技术内容，对实践案例进行更新与增补；对知识内容进行文字叙述的精炼和合理的图表化；根据本门课程增加一些...

中国生物质能源可持续发展战略研究 【工业技术】

本书是专家论文和咨询建议的汇集，包含了最新的生物质能源资源状况、产业发展、技术现状等第一手资料，对各级领导同志决策提供参考，对从事生物质能源研究、生产等的专家、学者、企业有所裨益。...

食品微生物检验实验技术 【工业技术】

本书涉及微生物学、食品生物化学、无机和有机化学的基本理论与知识，内容包括实验室检验用试剂与设备、常规检测技术、食品微生物检验技术、生物化学检测技术、致病性微生物检测、免疫学检测技术和分子生物学...