特色蘸食菜 图集 【工业技术】

“味”是菜肴评价的一个重要因素，本用介绍用各种原料进行合理配制而制成蘸食料烧成的菜肴。

城市特色研究与城市风貌规划 世界华人建筑师协会城市特色学术委员会2007年会论文集 【工业技术】

本专集主要针对城市特色研究与城市风貌保护专题进行多角度详细论述和研讨，分别从理论与实践领域详细解说。对相关行业具有很强的指导作用。...

吃好主食身体好 【工业技术】

中国道路 食品安全治理的中国策 政治建设卷 【工业技术】

随着社会进步和人民生活水平的提高，食品质量安全受到愈来愈多的关注，人们通常所说的食品安全是指食品质量安全。例如世界卫生组织(WHO)提出“全球食品安全战略草案”；有百年历史的美国食品药品监督管理局(FDA)...

特色中餐厅 【工业技术】

本书主要收集了15个高档中餐厅的案例设计，每个案例均包括工程设计说明、总平面图、实景照片20～30幅，以及适量的剖面及大样图。

合力探索普洱生态特色烟叶发展之路 【工业技术】

齐鲁特色文化丛书 民居 【工业技术】

本书介绍了山东各地的传统民居、现代民居、名人名居。

特色数据库建设理论与实践 【工业技术】

齐鲁特色文化丛书 服饰 【工业技术】

本书介绍了山东服饰的起源、印染和缝纫技术、装饰及影响。

好家居 好家运 【工业技术】

本书介绍了家庭住宅环境、条件，以及房间、客厅、厨房、卫生间等建筑、设计装饰等方面知识。