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中国古代金属冶炼和加工工程技术史 【工业技术】
何堂坤著2009 年出版728 页ISBN:9787544028004本书通过大量的文献研究、考古实物及其科学分析、模拟试验及传统技术调查,全面、系统地介绍了我国古代金属冶炼和加工技术产生、发展的基本历程和主要成就。...
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中国工程物理研究院科技年报 2010年版 【工业技术】
《中国工程物理研究院科技年报》编辑部编2011 年出版147 页ISBN:7502252069本书介绍了中国工程物理研究院2009年在物理、力学与数学、化学与材料科学和信息科学与电子工程等重点学科的科研进展与学术成果。
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3天学会滋补汤煲 10步图解版 【工业技术】
双福,朱太治等编著2012 年出版266 页ISBN:9787122151049本书精选180道汤,详细介绍了烹饪常识和实用技巧。根据不同的食材进行分类,每种食材都介绍了不同的烹饪技巧。10个分步图解制作图,将每种汤都介绍得详细、清楚。另外,每道菜品还贴心地告诉读者不会失败的妙招。...
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电子元器件选用与检测一本通 【工业技术】
杨冶杰主编2010 年出版414 页ISBN:9787122080714本书介绍了电阻器、电位器、电容、电感和变压器、半导体二级管等元器件的特性和选用与检测方法。
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食品分析检测及其实训教程 【工业技术】
彭珊珊主编2011 年出版248 页ISBN:9787501980680本书介绍了国内外常用的食品分析检测方法,包括食品分析检测的基础知识、食品的感官检验和物理检验、食品营养成分检测、食品添加剂和有毒有害物质分析等。...
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密封材料与元件的检测与试验 【工业技术】
顾伯勤,陈晔,李新华编著(南京工业大学机械与动力工程学院)2008 年出版189 页ISBN:9787111239789本书系统地介绍了密封材料与元件的检测与试验的基本理论和技术。
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