中餐菜肴制作技术实验教程 【工业技术】

本书主要介绍中式烹调工艺中热菜和冷菜实验操作的相关知识，介绍原料初步处理的方式、方法，以及调味、调色、调香、调型和调质的原理和方法，可供烹饪工作者、各种烹饪专业和旅游专业师生等学习参考使用。...

电子技术实验教程 【工业技术】

本书共分5章，内容包括绪论、模拟电子技术基础实验、数字电子技术基础实验、高频电子技术基础实验和电子电路综合设计性实验。通过本书的学习并结合实验操作，可使学生首先对电子技术实验理论知识有一个全面的...

数据库原理及应用学习与实验指导 【工业技术】

暂缺《数据库原理及应用学习与实验指导》简介

数据库原理与应用课程实验指导 【工业技术】

本书主要介绍了数据库原理与应用的实验内容和课程设计的过程。

《数据库原理及应用》实验指导与习题解析 【工业技术】

大学计算机应用基础实验指导 【工业技术】

本书是《大学计算机应用基础》的配套教材。书中共设计了25个实验，内容选择恰当，具有实用性和启发性。

电子技术实验教程 【工业技术】

本教材针对有限的实验学时，特别增强了EDA仿真设计方面的内容，详细介绍了Multisim、 MAX+plusⅡ软件的使用，满足了学生的自主学习及电子技术课程第二课堂教学的需要，丰富了电子技术的实验内容。...

网络安全技术实验教程 【工业技术】

网络安全技术是一门囊括主机安全技术，认证技术、访问控制技术、密码与加密技术、安全审计技术、防火墙技术等，学科内容的综合技术，本书共分8章，由一系列实验组成，将技术原理与实验方法融合在一起。...

测控系统综合实验教程 【工业技术】

本书针对测控技术与仪器专业的多门专业课程，涵盖了误差理论与数据处理、传感器技术、光电信息技术、测控电路设计、液压与气动技术、自动控制元件、计算机控制技术、现场总线技术、虚拟仪器技术、PLC控制系...

电路实验综合教程 【工业技术】

本书是电路理论课程的实验教材，主要介绍了直流电路、交流电路和EWB仿真技术等实验，其中既有验证型实验，也有设计型实验和仿真实验。每个实验都附有实验目的、实验原理、实验设备、实验内容、预习思考题和实验...