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食品工艺实验与检验技术 【工业技术】
蔺毅峰主编2005 年出版262 页ISBN:7501944768本书主要介绍了有关面包、饼干、蛋糕、月饼等糕点的制作及洒类、饮料、果蔬等的加工。还涉及到由此引申出来的食品分析、食品卫生检验的基本方法及食品掺假的检验等。...
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电子综合设计与实验 下 【工业技术】
汪烈军主编2010 年出版204 页ISBN:9787560534589本书系西安交通大学对口支援新疆大学系列教材,主要介绍电子综合设计与实验的理论和相关内容,包括模拟电路仿真设计实验,数字逻辑电路实验,信号与系统实验,数字信号处理实验等。...
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通信原理与电路实验指导书 【工业技术】
刘军主编2010 年出版249 页ISBN:9787565302015《通信原理与电路实验指导书》是为大学本科《通信原理》与《电子线路》实验课教学编写的实验指导书。
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