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中国文化四季 五味杂陈 中国传统饮食文化 【工业技术】
赵建民,金洪霞著2017 年出版215 页ISBN:7560757359本书为《中国文化四季》系列丛书之一种,主要对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了探讨。其中,分专题对饮食的文化的重要内容,如菜点菜系、酿酒饮酒、食具制作等进行了较为详细的介绍。同时,也以地域为单位,分...
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中国少数民族服饰文化艺术研究 【工业技术】
祁春英编2012 年出版347 页ISBN:9787105119950本书是国家发改委、财政部2008年重大专项项目的研究成果。中国自古就有“衣冠之国”的美称,中国少数民族服饰史“衣冠之国”的重要组成部分。本书汇聚了作者多年关于少数民族服饰的研究成果,以及苦心积累的珍...
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高性能水泥基础研究 973项目研究进展 【工业技术】
陈益民,许仲梓主编2004 年出版405 页ISBN:7506430843本书是国家重点基础研究发展计划(973计划)“高性能水泥制备和应用的基础研究”项目的阶段性总结。本书围绕该项目的研究主题,按照项目的六个课题分类,汇集了该项目实施两年来取得的大部分研究成果。本书可供水...
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中华文化公开课 茶文化十二讲 【工业技术】
尤文宪著2018 年出版243 页ISBN:9787509013540中国是茶叶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史。中国还是茶树的原产地,也是饮茶文化的发源地。在漫长的历史岁月中,中华民族在茶的发现、栽培、加工、利用以及茶文化的形成、传播与发展上,为人类进步与文明谱写了...
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网络传播心理新论 基于文化心理研究的取向 【工业技术】
侯岩著2012 年出版261 页ISBN:9787215079175本书从无文化的网络传播心理研究转向了多元文化为基础的理论假设,具有理论整合的创新意义;从文化视角拓展研究思路,突破现有研究范式,超越对传统方法的移植,在方法论层面有所突破;从文化角度切入网络传播心理的.....
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网络文化研究 互联网与青年社会化 internet and the youth's socialization 【工业技术】
苏振芳主编2007 年出版477 页ISBN:7802307112网络文化的迅猛发展带来的机遇与挑战既有全球性又有地区性。在我国,互联网与青年社会化的关系问题更令人关切……本书从历史与现实、理论与实践等方面对加强网络文化建设和管理进行研究和探讨,认为面对无论是...
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