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从海洋到餐桌 探秘全球各大渔区的美食之旅 【工业技术】
（荷）巴特·范·奥尔芬著；贾若晨译2018 年出版415 页ISBN：9787568044783在这本独特而全面的海洋美食书中，巴特·范·奥尔芬在世界各地旅行，参观可持续的渔业。与世界著名的摄影师David Loftus一起，讲述了在不同地方生活、捕鱼故事，并和与世界上的捕鱼社区的男人、女人和孩子们一起烹...
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