不用肉做出来的美味“肉”菜 【工业技术】

最近几年，食品安全问题一直备受大家的关注，特别是肉类食品，已然成为热门的话题之一。鉴于对于肉类大家有着如此之多的担心，作者便一边实践一边探索从其他食材中摄取优质蛋白质的方法。本书介绍的是完全不使用肉...

中国大锅菜 边角余料做美食 【工业技术】

本书是中国大锅菜的系列图书。因大锅菜用料较多，同时用不上的材料量也很大，如鱼头、鱼尾、菜根、菜帮、豆渣等，扔掉非常可惜。作者针对这种情况，利用剩余配料，制作各种各样的菜肴，本书共收录60种用配料制作的菜.....

看得懂做得出吃着香的家常主食 【工业技术】

本书按照主食常见品种分为米粥、米饭、面条、包子、饺子、饼、馒头、花卷、糕团七个部分。书中的每道主食不仅有精美的成品彩图，还有针对制作中的关键步骤配以分解图片说明，让您更直观地理解掌握。另外，我们还...

数据仓库与数据挖掘实务 【工业技术】

本书力求通过浅显易懂的语言和贴近生活的案例，深入浅出的介绍数据仓库与数据挖掘技术的概念和相关理论。本书内容覆盖数据仓库的概念、结构、设计和使用、维护、优化方法，以SQL Server分析服务器为例介绍了数...

我用相机记录你，美女生活写真 【工业技术】

本书通过对数码人像摄影器材挑选、构图、选景等技巧的讲解，结合多幅实例图片，向摄影初学者讲授美女摄影的基础入门知识。

苏联农村用的无线电话机 【工业技术】

活学活用逻辑电路 【工业技术】

主要介绍逻辑电路与电路的描述、电路设计手法的变换与HDL、VHDL基础、基于VHDL的组合逻辑电路、基于VHDL的顺序电路、基于VHDL的阶层设计、VHDL的描述风格与效率、基于VHDL的FPGA实装等。...

调速用变频器及配套设备选用指南 【工业技术】

本书介绍了变频器的工作原理，控制方式等知识。

公差及机械制造工艺 机械化专业用 【工业技术】

用柞木进行小土锅炉的水处理 【工业技术】