食品微生物实验 【工业技术】

本书是为食品和发醉工程专业微生物学课程编写的实验教材。内容包括三部分:即基础微生物学实验、食品微生物学实验和发醉微生物实验。本书可供大专院校食品、发酵、营养、卫生检验等专业作为实验教材，也可供...

第9届全国生物化工学术会议论文集 【工业技术】

河合真弓的钩针编织衣橱 零基础也能完成的29款手织毛衣＆配饰 【工业技术】

本书介绍了日本著名编织设计师河合真弓的25款用钩针编织而成的服装和配饰，包括连衣裙、披肩、小西装、外套、围巾、帽子等。作品充分体现了她擅长灵活运用钩针技巧编织各种繁复花样的特点，使手工编织的服饰拥...

我的蛋糕美颜魔法 零基础教你学会蛋糕装饰 【工业技术】

本书是烘焙达人“月满西楼”继《烘焙是个甜蜜的坑》之后又一力作。作者立足家庭裱花装饰，用自己多年来的蛋糕装饰体会和经验，通过9个部分800余张的示例图片，详尽地介绍了烘焙食材、自制蛋糕配饰、水果搭配、手...

生物与制药工程实验 【工业技术】

本书是一本关于生物工程与制药工程专业实验技能方面的教材，涉及化工原理、工业微生物、基因工程、生化工程、酶工程、细胞工程、生物工艺学、药物化学、药物合成反应、制药工艺学、生化制药学、中药复方药动...

海洋腐蚀与生物污损防护技术 【工业技术】

全书内容包括海洋腐蚀与污损防护的意义，金属腐蚀的分类，腐蚀热力学与动力学原理，常用腐蚀防护技术，船舶防腐及涂装，海洋污损生物的影响及分布，海洋污损生物的生物学与生态学， 污损生物防除概论与电解海水防污......

话说生物质能 【工业技术】

本书在写作上摒弃了以知识罗列、解释型为主的传统呈现形式，紧贴当代未成年人的阅读口味，通过生动的故事和精彩的图片把科学知识娓娓道来，不仅展现了生物质能研究、开发、应用的最新技术、成果、趋势，而且特别注...

微生物制药工艺及反应器 【工业技术】

本书主要介绍了微生物制药工业生产过程所涉及的基本概念、基本方法、基本原理、生产影响因素及工艺控制手段、生产过程问题分析及解决方法等。...

微生物湿法冶金 【工业技术】

本书系统地介绍了微生物湿法冶金方面的知识。基础理论方面论述了金矿喜酒，微生物湿法冶金过程的热力学、机理、动力学与数学模拟；应用方面论述了铜矿、难处理金矿、其它金属矿微生物湿法冶金的原理、研究成果...

微生物重要代谢产物 发酵生产与过程解析 【工业技术】

本书介绍了国内外的重要发酵产品，分析发酵工程理论与技术。