食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材 【工业技术】

本教材共分为六章内容，包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺，以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了实...

普通高等教育“十二五”规划教材 电机与拖动基础 【工业技术】

本书为普通高等教育“十二五”规划教材，本书包括电机学、电力拖动基础和控制电机三门课程的主要内容，合并称为电机与拖动基础。

机械工人技术培训教材 发生炉煤气的生产原理与使用 【工业技术】

电脑美术设计教材 中文CorelDRAW 9.0平面设计与制作 【工业技术】

高等学校教材·电子信息 模拟电子技术教程与实验 【工业技术】

本书是模拟电子技术教程与实验，主要研究电子电路和集成电子电路的原理和性能。

乡镇供水工程技术培训教材 第3分册 水厂与净水工艺 【工业技术】

高等学校试用教材 工程机械底盘构造与设计 第2版 【工业技术】

新编电气与电子信息类本科规划教材 多媒体技术与应用 【工业技术】

本书从应用角度出发，在吸取最新多媒体技术成果的基础上，全面系统地介绍了多媒体技术的原理及应用，包括多媒体技术的基本概念、基本原理、硬件平台、典型的应用系统、常用多媒体工具软件的基本操作等。...

高等学校教材·计算机应用 多媒体技术与应用 【工业技术】

本书介绍多媒体素材处理的概念，操作方法和技巧。

高等院校教材 多媒体技术与应用 【工业技术】

本书主要向读者介绍有关多媒体技术与应用方面的一些知识等，本书积极总结多年来多媒体技术课程教学的经验，坚持一定的技术理论，坚持理论联系实际，在前期教学应用实践中得到广大学生的好评。...