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食品安全标准应用手册 【工业技术】
潘红,孙亮主编2018 年出版309 页ISBN:9787517815273本书共分十二个章节,第一章食品安全标准概述部分,重点阐述食品安全标准概念、发展过程、构成体系、制定原则和依据、制定程序及标准跟踪评价等。第二章至第八章,分别就食品微生物限量、食品中污染物限量、食品...
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