人民警察速录职业能力实训教程 【工业技术】

该培训教材系统地介绍了计算机速录原理和学习方法，重点突出了实训技巧。同时在此基础上同步介绍了同音字、多音字的应用，以及姓氏用字和冷僻地名用字的应用。在具备标准指法和盲打的前提下，集中培训一个月时间...

中央人民政府高等教育部推荐高等学校教材试用本 电机学 第4册 【工业技术】

中华烘焙食品大辞典：产品及工艺分册 【工业技术】

全国工商联烘焙业公会为了促进行业的进步，为会员办实事，在2004年11月底，专门组织了全国知名专家在广州召开《中华烘焙食品大辞典》编纂会议，提议《中华烘焙食品大辞典》含原辅料及食品添加剂分册、机械分册、产...

中华青少年科学文化博览丛书 图说网络技术发展与未来 【工业技术】

网络是信息传输、接收、共享的虚拟平台，通过它把各个点、面、体的信息联系到一起，从而实现这些资源的共享。它是人们信息交流、使用的一个工具。作为工具，它一定会越来越好用，功能也会越来越多，内容也会越来越丰...

中华经典食疗菜谱 化痰止咳平喘药粥 【工业技术】

《中华经典食疗菜谱》丛书按各种常见病分类，分别科学系统地介绍了各种常见病患者在治疗期间的食用菜肴，包含营养功效、科学搭配、烹饪技巧等，可有效地帮助患者解决每天吃什么、吃多少的问题。本套丛书图文并茂...

舌尖上的中国 文化名家说中华名吃 【工业技术】

本书是文化名家系列丛书的第三本。精选了梁实秋、汪曾祺、费孝通、丰子恺等众多名家谈中华名吃的精品佳作。这些纸上的名吃，有着强大的人文气息，淡雅、精致，决不仅仅是对味觉的文字回忆。读后最大的收获将不是...

中华青少年科学文化博览丛书 图说庞大的材料王国 【工业技术】

材料是人类用于制造物品、器件、构件、机器或其他产品的那些物质。材料是物质，但不是所有物质都可以称为材料。如燃料和化学原料、工业化学品、食物和药物，一般都不算是材料。但是这个定义并不那么严格，如炸药...

扬子江技术委员会第5期年终报告 中华民国十五年 中英文本 【工业技术】

公布第5号:有弁言、公牍摘要及测量报告等。附图表。

中华56个民族全家福 【工业技术】

本书内容简介：作者数次深入56个民族主要居住地采访，拍摄了10万余张反映56个民族传统服饰、特色建筑的图片和视频。因系作者亲力亲为，到少数民族地区采集原生态的第一手资料，具有珍贵的文献价值和学术价值，与那些...

图解中华饮食全书 全方位图解美绘版 【工业技术】

中华饮食文化博大精深、源远流长。《图解中华饮食全书》从中华饮食文化其深层内涵“精、美、情、礼”角度，诠释中国人在饮食文化中的精品意识、审美特征、心理情感以及伦理精神，从炊饮器具、烹饪技巧等的介绍...