高等职业教育“十二五”规划教材 乳制品加工技术 【工业技术】

本书以项目型的方式，介绍了原料乳验收，液态乳、酸乳、干酪、乳粉、其他乳制品的加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制，相比传统教材，本书增加了岗前培训、HACCP体系和乳制品库管、物流与营销三个项目。同...

煤炭行业特有工种职业技能鉴定培训教材 矿井防尘工 初级、中级、高级 【工业技术】

本书用于煤炭行业特有工种矿井防尘工的培训教材，内容包括矿井防尘及其危害与治理，矿井防尘系统，隔爆设施，巷道粉尘清除，防尘设施与隔爆设施的工作原理及使用维护，通风基础知识等。...

“十二五”职业教育国家规划教材 室内装饰设计 【工业技术】

本书是高等职业院校室内设计专业基础课教材，包括基础理论篇、实践应用篇和案例篇。基础理论篇主要介绍室内装饰设计的基本内涵和设计程序与步骤；实践应用篇主要结合实际案例以普通居室空间、别墅空间、商业空...

职业技术技能型人才培养教材 模具制造工艺教程 【工业技术】

本书详细介绍了机械加工工艺规程的编制，详细讲解了模具零件的机加工、电加工、特种加工及模具装配工艺。全书以机械加工，电火花加工，数控线切割加工和模具装配为重点，从生产实际出发突出实用性，内容简明，通俗，......

中等职业教育国家规划教材 染整工艺 第1册 纤维素纤维制品的染整 染整技术专业 【工业技术】

高等职业院校化学化工类规划教材 化工生产技术 【工业技术】

本教材主要内容为典型化工产品生产技术，以化工工艺类专业的共性为基点，介绍必需的基础知识，以工艺过程原理、工艺条件和工艺流程的分析与组织为重点，培养学生的知识应用能力，使学生掌握工艺条件分析与确定的方法...

高等职业教育机电类规划教材 公差配合与测量技术 第3版 【工业技术】

本书主要内容包括：绪论，光滑圆柱的公差与配合，测量技术基础，光滑极限量规，几何公差及其检测，滚动轴承的公差与配合，表面粗糙度及其检测，圆锥的公差配合与检测，平键、花键联接的公差与检测，普通螺纹联接的公......

职业教育“十二五”规划教材 机械工业出版社精品教材 公差配合与技术测量 第2版 【工业技术】

本书共分8章，内容包括：绪论、极限与配合，形位公差，检测技术基础，表面缺陷与粗糙度区分及测量，典型零件的公差及检测（包括圆锥、轴承、螺纹、键与花键、齿轮），尺寸键，实训重点项目参选指导等。教材采用最新......

建筑工程职业技能岗位培训图解教材 木工 【工业技术】

本书是根据国家颁布的《建筑工程施工职业技能标准》进行编写的，主要介绍了木工的基础知识、施工图识读、木工的常用材料、木工常用的工具、木工的基本操作技能、木门窗的制作和安装、木装修和木制品安装工程...

高等职业教育十二五精品规划教材 建筑材料 【工业技术】

本书共分11章，具体内容包括绪论、建筑材料的基本性质、气硬性胶凝材料、水泥、混凝土、建筑砂浆、墙体材料、建筑钢材、防水材料、建筑装饰材料、绝热材料与吸声材料及典型建筑材料试验等。每章开始附有学习...