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中国食品标准汇编 焙烤食品、糖制品及相关食品卷 下 第2版 【工业技术】
中国标准出版社第一编辑室编2004 年出版810 页ISBN:7506634791本书分两部分:第一部分为产品及其试验方法标准,第二部分为相关标准。
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普通高等教育“十二五”规划教材 食品科学与工程系列教材 食品标准与法规 【工业技术】
艾志录主编2016 年出版370 页ISBN:9787030479174本书以食品标准、法规、合格评定(认证)为主线,分别介绍了标准法规及合格评定程序的基本概念、食品企业标准化实务、我国和国际食品标准与法律法规体系、食品安全监管体系与食品认证审核等。本书适合食品专业本...
