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园艺产品营养与品质分析 【工业技术】
童斌,杨薇红编著2006 年出版379 页ISBN:7810922807本书共十章。分别是绪论,营养学基础知识,园艺产品的营养价值,园艺产品与人体健康,园艺产品安全,园艺产品品质分析基础知识,园艺产品感观评价,园艺产品宏量营养素分析,园艺产品非营养素分析等。...
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工程事故分析与工程安全 【工业技术】
谢征勋,罗章主编;李文盛,李晓目副主编2006 年出版228 页ISBN:7301104472本书以讲述工程事故分析的理论与技巧为主要内容。全书共22章,除绪论与结语各一章外,有事故机理分析8章,事故实例分析4章,事故防治方法8章。...
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土木工程事故分析与处理 【工业技术】
雷宏刚主编2009 年出版207 页ISBN:9787560950013本书以土木工程中的砌体结构、混泥土结构、钢结构及特种结构为对象,详细介绍了各类土木工程事故的特点、影响因素、原因分析、检测技术以及处理方法。...
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