食品研究与数据分析 【工业技术】

本书主要讲解食品研究中常用的试验设计方法及数理统计学知识，包括系统设计、参数设计和允许误差设计等，并结合食品产品质量评价指标的信息特征，突出食品领域的应用。本次再版针对食品研究中试验设计与数据分析...

建筑工程安全管理与技术 【工业技术】

书主要内容包括：安全工程基本原理、建设工程安全生产管理理论、建筑工程安全生产保证、建筑施工安全控制及现场文明施工与建筑职业病防治等安全管理的基础原理和方法，以及建筑施工现场高处作业及开挖作业、建...

锅炉设备安装与运行维护安全操作技术标准规范实用手册 第3卷 【工业技术】

锅炉设备安装与运行维护安全操作技术标准规范实用手册 第1卷 【工业技术】

锅炉设备安装与运行维护安全操作技术标准规范实用手册 第2卷 【工业技术】

锅炉设备安装与运行维护安全操作技术标准规范实用手册 第4卷 【工业技术】

Web应用安全威胁与防治 基于OWASP Top 10与ESAPI 【工业技术】

本书是一本讲解Web应用中最常见的安全风险以及解决方案的实用教材。它以当今公认的安全权威机构OWASP（Open Web Application Security Project）制定的OWASP Top 10为蓝本，介绍了十项最严重的Web应用程序安全风...

中国海洋水产品现代加工技术与质量安全 【工业技术】

本书从中国海洋水产业的发展现状、海洋水产品原料及其加工特性、海洋水产品蛋白质加工技术、海洋水产品脂质质备技术、海洋水产品多糖加工技术等方面阐述了我国海洋水产品的现代加工技术体系。...

煤矿班前安全警示与测试试题（日考题 月考题） 【工业技术】

本书内容紧贴我国煤矿安全培训和安全管理的实际，涵盖维修电工、运料工、输送机司机、支护工、维修工、测量工、煤矿负责人等煤矿的特殊工种，分为日考题和月考题模拟试题，并包含有参考答案。...

信息系统安全风险评估与防御决策 【工业技术】

本书以信息系统的安全风险评估与控制、安全防御策略选取与实施等问题为研究主线，重点研究了基于信息攻防博弈的安全威胁评估、基于博弈模型和风险矩阵的漏洞危害评估、信息资产评估指标构建和优化、信息系统...