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茗茶品韵 中华茶文化大观 【工业技术】
李丹编著2015 年出版200 页ISBN:9787554209646茶文化是高度发达的中华文明的一个载体,在中国历史进程中发挥了重要作用,也在世界文明史上产生了深刻的影响。本书堪称是记述茶文化的专业读本:茶史、茶道、茶文、茶俗、茶具等文化,制茶、茶饮等技艺,具有知识性...
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我国食品安全问题特殊性及其原因和对策 基于社会食品安全学视角 【工业技术】
董华强著2018 年出版224 页ISBN:9787514196481我国社会的食品安全问题,并非只是单纯的科学技术问题,而是一个涉及经济、管理、社会、法律等多个学科领域的综合性复合问题;另一方面,社会食品安全问题必然与所处特殊社会环境有关,必然有其特殊性。然而,我国学.....
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中华名中药养生丛书 人参养生药膳 【工业技术】
王作生等编著2013 年出版159 页ISBN:9787543696655本书根据自身体质,选择合适的药食同源的中药材制作药膳、进行食补,是我国长期以来深受欢迎的养生方法。我们精选通常被认为安全性较高、食疗效果较为明确的中药材—人参、桂圆、鹿茸、灵芝、冬虫夏草,组织编写...
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云南民族大学学术文库 直苴彝族服饰 【工业技术】
李晓莉,李丹娜著2014 年出版166 页ISBN:9787105130467本书以云南直苴彝族服饰为研究对象,从材质、装饰、创新的角度探讨了云南直苴彝族服饰的源流,进而论述了云南直苴彝族服饰的分类与组成、色彩、图案、刺绣工艺、形式法则及其传承,最后阐述了社会组织建设与直苴...
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