中华茶膳 【工业技术】

中国的厨师是世界上最富想象力的，将茶入宴，茶香入菜，不仅味道精致，且菜的品相也是精雕细琢，想象力丰富 ，菜名也别具一格，本书由著名茶膳大师刘秋萍女士编著，农家宴中有明月山庄、打牌下棋；经典红楼宴中有黛......

中华文化十万个为什么 饮食卷 【工业技术】

本书为中华十万个为什么丛书之一，本套丛书针对大众读者，以提问回答的方式，介绍涉及中华文化各个方面的知识，函盖面广，普及性强。本册以饮食知识为主题，介绍关于饮食的文化、历史知识。...

北京市人民检察院新办公楼 中英文本 【工业技术】

本书收录了北京市人民检察院新办公楼在设计和实施过程中的心得和反思，包括背景材料，图纸，工作模型，草图等。

中国人民解放军东北军区第二届方艺检阅大会 得奖节日专集 【工业技术】

中华烘焙食品大辞典 机械及器具分册 【工业技术】

本辞典收录了目前国内外烘焙食品生产所应用的各类加工设备和附属器具的词目。按烘焙业的使用方法分为烘焙原料混合机械、辊压机械和叠层机械、面类烘焙食品成型机械、烘焙机械、烘焙辅助加工设备、烘焙器具...

中华饮食文化撷萃 饮膳肴馔 【工业技术】

本书是“中华传统文化书系”的一种。将中国古代的饮膳佳肴作为独特的文化形态，从历史流变、饮食思想、饮食礼节、饮食器具、饮食艺术和饮食的趣谈等六个方面，用文图并茂的形式展示给现代读者，形式新颖，内容丰富...

中华文明史话 中英文双语版 民居史话 【工业技术】

本书系统地叙述了中国传统民居建筑的起源和发展的历史，扼要地介绍了现存传统民居建筑的主要类型，并阐述了各类型民居建筑的基本特点，并简单归纳和总结了中国传统民居建筑的主要特色和优良传统。有助于读者对中...

衣冠霞帔 中华服饰文化大观 【工业技术】

中华服饰是中华传统文化的重要组成部分，因其凝聚了中华多个民族的智慧，在世界服饰史上有举足轻重的地位。本书全面阐述了我国服装的起源和历代服饰的演化，分门别类详述了服饰礼仪、服饰艺术和服饰美学等有关知...

人民邮电 深度学习原理与实践 【工业技术】

本书系统全面、循序渐进地介绍了深度学习的各方面知识，包括技术经验、使用技巧和实践案例。本书详细介绍了目前深度学习相关的常用网络模型（ANN、DNN、CNN、RNN），以及不同网络模型的算法原理和核心思想。本书利...

苏联人民委员会量具计器事务委员会 32-41 牛乳量器检定规程 【工业技术】