国外现代食品科技系列 酶在果蔬加工中的应用 【工业技术】

全书共分为十二章节，分别为绪言，酶对果蔬色泽的影响，酶与果蔬香味挥发物及调控，酶对果蔬质地的影响，果树烫漂与酶，柑橘酶法去皮，酶在非柑橘类果汁中的应用，酶在柑橘果汁中的应用，葡萄酒生产中使用的酶，酶与......

大规格角钢在输电铁塔中的应用 【工业技术】

本书系统总结了大规格角钢在输电工程中的结构设计特点和应用情况，尤其对锦屏—苏南±800kV特高压直流输电线路工程中，采用普通规格组合角钢和大规格角钢的输电铁塔在结构设计及真型试验方面进行了对比。本书...

无线传感器网络技术及在煤矿安全监控中的应用 【工业技术】

本书从项目团队当前正在开展的基于无线传感器网络技术的煤矿安全监控系统研究工作出发，比较全面地论述了无线传感器网络所涉及的关键技术，包括无线传感器网络的概念、理论、特点和节点的开发等，着重论述设计思...

微软客户机/服务器应用集锦 Windows NT Server在中国的成功案例选编 1 【工业技术】

量子群智能及其在通信技术中的应用 【工业技术】

本书共分9章，主要内容包括：量子粒子群、量子蛙跳算法、量子蜂群、量子细菌觅食、量子神经网络、量子文化算法、量子文化群智能、量子膜群算法、多目标量子膜群算法、多用户检测、频谱分配、决策引擎、频谱感...

全国有机硅应用技术交流资料 有机硅羟乳在聚酯缝纫线上的应用 【工业技术】

微电极及其在水处理研究中的应用 【工业技术】

本书主要介绍了传感器和微电极的基本定义、分类、原理和特点，包括1、2两章内容。中篇，微电极的原理与制作，介绍了水处理领域10种常用的微电极的结构、制作材料、方法、步骤及在应用概况，包括3-12共十章的内容。...

VB语言在测量中的应用 【工业技术】

高等职业技术教育是为社会培养高技能人才的一类教育，它同时具有“高等性”和“职业性”两种特点。目前，普遍被接受的高职教育的课程模式是：打破学科体系，以整体的职业分析为基础，以工作任务为导向，以促进学生职.....

螺旋锚技术及其在工程中的应用 【工业技术】

螺旋锚是一项用于岩土工程的实用技术。本书主要介绍螺旋锚的力学特性和应用方法，共分11章，第一、二章介绍螺旋锚技术的概况及螺旋锚的结构与制作方法；第三章至第七章从试验研究和理论分析两个方面分别介绍螺旋...

光伏发电在城市环境中的应用 大规模项目中的经验教训 【工业技术】

把城市作为潜在的光伏电站这一概念，正在变得日益火热。但是到目前为止，关于在现有城市肌理、基础设施、乃至民众的生活之上进行这类发展会有何种影响，还没有过大规模的研究学习。本书基于欧盟委员会和国际能源...