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中国食品安全规制主体行为与规制有效性研究 【工业技术】
齐文浩著2018 年出版180 页ISBN:9787109245938食品安全问题不仅能够影响广大人民群众的身体健康和生命安全,还会影响国民经济的健康发展和社会和谐稳定,同时对国家以及政府的形象产生影响。有关数据显示,2016年最受关注的十大焦点问题中,食品安全处于第一位...
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消费者食品安全风险感知与应对行为研究 以三聚氰胺事件的冲击为例 【工业技术】
王二朋著2013 年出版160 页ISBN:9787509625484本研究以三聚氰胺事件冲击为例,基于事件冲击后多个时间点消费者问卷调查数据,分析食品安全事件中消费者风险感知与应对行为的影响因素,描述食品安全事件冲击后消费者食品安全风险感知及应对行为的变动,以二元Lo...
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