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中国传统饮食文化文献研究 【工业技术】
谢静著2017 年出版337 页ISBN:9787504379238本书主要是从文献整理角度出发,介绍我国传统文化中与饮食相关的各方面文化常识知识,并整理了中国传统饮食文化的相关文献40多部,对相关文献进行了梳理总结,结合当代文献检索研究的先进科研方法,分别对传统饮食文...
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