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  • 烹饪、饭店服务管理专业系列创新教材 食品雕刻盘饰 【工业技术】

    孙录国主审;王亮,王杰,丛军主编2016 年出版89 页ISBN:9787209094528

    食品雕刻就是把各具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法,加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...

  • 建设工程安全管理实务 【工业技术】

    初向华总主编;李永福,荆常俊主编2015 年出版214 页ISBN:9787561242735

    本书以安全管理科学工程、管理学的基本理论和方法为基础,以科学发展观为指导,基于工程施工现场实际工程情况问题,立足于中国建筑业及建筑企业和谐发展、安全发展、健康发展、可持续发展的需要,理论联系实际,对...

  • 信息安全数学基础 算法、应用实践 【工业技术】

    任伟编著2016 年出版125 页ISBN:9787302416371

    《信息安全数学——算法、应用实践》包含初等数论、抽象代数、椭圆曲线论、计算复杂性理论等方面的内容,选材合理,难度适中,内容系统全面。书中以大量例题深入浅出地阐述各数学分支的基本概念、基本理论基...

  • 液化天然气(LNG)应用安全 【工业技术】

    郭揆常编著2010 年出版204 页ISBN:9787802294622

    本书系统地介绍了液化天然气(LNG) 相关领域的专业知识。内容包括:液化天然气的特性、天然气的预处理和液化工艺、液化天然气的储存和运输、液化天然气接收站、液化天然气利用等。在阐述液化天然气工业链各个环...

  • 空间网络安全验证 【工业技术】

    唐朝京,鲁智勇,彭长艳,冯超,张磊,由春华著2014 年出版292 页ISBN:9787118093599

    本书内容分为四部分,共计11章。第一部分共有2章,对空间网络及架构进行了描述;第二部分共有6章,对空间网络安全策略、空间网络安全体系结构、安全路由、安全传输控制、密钥管理和安全切换等关键技术开展了研究;第...

  • 安全轮胎设计理论方法 【工业技术】

    杨欣著2015 年出版187 页ISBN:9787302405627

    安全轮胎(RFT)技术是继安全带、安全气囊、ABS之后的又一汽车安全保障系统,是解决车辆爆胎安全的关键技术。本书主要是针对RFT内支撑结构设计和尺寸计算作系统阐述,从安全轮胎零压滚动机理分析入手,探讨RFT内支撑...

  • 中国煤炭工业资料索引 第1分册 矿山安全劳动保护 1985-1991 【工业技术】

    曹允壮,孙长复主编;李锦玉,张福林副主编1991 年出版103 页ISBN:

  • 矿井通风安全 【工业技术】

    王德明主编2012 年出版457 页ISBN:9787564614645

    本书是教育部普通高等教育“十一五”规划教材。全书共14章,内容包括:矿内空气,矿内空气动力学基础,矿井通风阻力,矿井通风动力,局部通风,通风网络风量分配调节,采区通风,矿井通风系统设计,矿井热害,矿井......

  • 国际食品法典标准 果蔬农药残留限量卷 中英文本 【工业技术】

    魏启文,崔野韩主编译;农业部市场经济信息司,农业部科技发展中心,国际食品法典中国联络处编译2007 年出版348 页ISBN:7802332656

    本书汇编了国际食品法典标准中有关水果、蔬菜及其加工工作标准,以及农药残留标准。

  • 民用建筑供电安全 【工业技术】

    孙全江主编;林章,蔡敏华,钱雄威副主编2015 年出版281 页ISBN:9787121268755

    本书按照实际工程中工作任务的相对独立性划分10个学习单元,分别为民用建筑供电安全概述、电力负荷及其计算、短路电流及其计算、民用建筑变配电所及其一次系统、民用建筑电力线路、民用建筑供电系统的过电...

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