建筑管理学研究 【工业技术】

建筑管理学是研究建筑管理的基本理论、基本知识、基本方法的一门新兴的、正在不断发展的综合性学科。建筑管理学包括建筑工程管理学、建筑产业管理学和建筑企业管理学三个主要分支。本书在阐述建筑管理涉及...

食品质量与安全管理学 【工业技术】

本教材以食品质量与安全管理科学的基本要求出发，系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法，重点介绍了食品质量新体系、食品质量管理新方法、食品质量控制及数理统计方法、食品质量检验、食品质...

系统管理与工程管理 【工业技术】

食品质量管理学 【工业技术】

本书是在刁恩杰等编写的《食品安全与质量管理学》基础上进行改进和完善，在阐述食品质量管理学基本理论、基本方法的同时，力求反映我国在21世纪食品质量管理领域的学科前沿问题，增加了质量设计、质量检测、食品...

中国水市场管理学 【工业技术】

本书依据管理学原理，立足社会主义市场经济，分析水市场管理体制、水权市场交易、水市场价格运行、水域市场开发、水资源市场配置、水资本市场运营等基本经济关系，构建了中国水市场建设与管理的基本框架，初步确立...

包装管理学 【工业技术】

本书为教材。内容包括包装的生产计划编制、企业资源计划和实施、清洁生产、设备管理，质量、绿色化、环境管理、物流和包装成本管理等。介绍和分析了MRPⅡ和ERP、目标管理、滚动计划法、网络计划技术、包装清...

工程施工管理学 【工业技术】

全书共分为十二章，介绍了工程建设程序、施工生产要素、施工参与方的任务，阐述了网络计划技术、建筑供应链管理、精益建设、并行工程、标杆管理等基本原理，探讨了施工生产方式、施工方案选择、施工进度计划制定...

中等农业学校 家畜饲养管理学 试用本 农作物专业适用 【工业技术】

食品安全管理学 【工业技术】

本书系统地介绍了食品安全管理基础、影响食品安全性因素、食物中毒和食源性疾病的预防、食品安全管理体系的基础和原理、食品原料的安全管理、食品生产的安全管理与控制、食品流通环节的卫生管理、餐饮企业...

能源管理人员手册能源管理人员必读 【工业技术】