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工程数学题典 1 线性代数、概率论与数理统计 【工业技术】
贺才兴编2001 年出版322 页ISBN:7313026323本书精选了300余道“线形代数”和“概率统计”的典型题。全书分两篇,第一篇从行列式到线形变换和线形空间;第二篇从随机事件到数理统计。...
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《工程数学 概率论与数理统计》自学考试指导与题解 【工业技术】
姚玉峰主编2002 年出版505 页ISBN:7501534594本书是根据全国高等教育自学考试指导委员会审定的《工程数学(概率论与数理统计)自学考试大纲》和指定教材——辽宁大学出版社出版的《工程数学(概率论与数理统计)》编写的。...
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工程数学 线性代数与概率统计 【工业技术】
吕陇,姚小娟,李建生,郭中凯,任秋艳,杨宏2018 年出版247 页ISBN:9787302484554本书是在高等教育大众化和办学层次多样化的新形势下,结合工科学生工程数学的教学基本要求,在独立学院多年教学经验的基础上编写而成的.全书系统地介绍了工程数学的基本理论,内容包括:线性代数、概率论、数理统...
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食品微生物基础与检验技术 【工业技术】
郭永主编;杨玉红主审2012 年出版244 页ISBN:9787504599704本书主要内容包括:绪论、微生物主要类群的形态与结构、微生物的生理、微生物的常规实验技术、微生物在食品生产中的应用、食品腐败变质及控制、污染食品的主要致病微生物及其预防、食品的微生物污染与安全管...
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食品微生物基础与实验技术 第2版 【工业技术】
万萍主编;丁立孝,刘旭光,李翠华副主编2010 年出版238 页ISBN:9787030288264本书简明地介绍了有关微生物学的基础知识,论述了微生物在其生命活动中的基本规律,阐明了微生物学与食品工业的关系。重点论述了食品在的微生物,微生物的营养、生长、代谢、遗传、生态、分类,利用微生物制造食品...
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食品微生物基础与实验技术 【工业技术】
范建奇主编2012 年出版295 页ISBN:9787502636210本书按照当前高职高专工学结合的教学需要,以“任务驱动、项目导向”的设计理念,分十个实用的教学项目,介绍了微生物的形态结构与功能、消毒和灭菌技术、配制培养基技术、微生物纯培养技术、微生物生长测定技术...
