现代餐饮业厨房规划设计相关图书搜索结果

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餐饮空间设计【工业技术】

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杨婉主编；向隽惠，朱婷，王樊副主编；黄秦超，邓毅，王瑶，陈媛媛参编2016 年出版120 页ISBN：9787568015288
本书主要内容包括：第一章对餐饮空间设计的相关理论知识进行系统的全面的阐述，使读者对餐饮空间设计有一个整体概念上的理解和认识。第二章主要讲述餐饮空间的功能布局，流线设计及室内陈设，灯光设置，色彩营造及无...
简欧家居设计与软装布置上卧室·餐厅·厨房·卫浴【工业技术】

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理想·宅编2015 年出版122 页ISBN：9787122222749
家居环境的整体搭配风格和布置体现的是居住者的品位和价值观。简欧风格，既有欧式设计风格的一些元素，又充分利用了现代简约设计时尚个性的特点，这种折中的风格特点，成为了现代人家居装修的潮流。本套图书精选了...
细解流行家居设计2000例厨房与卫浴【工业技术】

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祝新云主编2010 年出版64 页ISBN：9787030295767
新而具有创意的设计案例一直都被大众所喜爱，哪怕只有一处的亮点往往就能吸引住人们的目光。针对多数读者喜欢参考信息量多、案例新颖的期望，本书挑选在设计上有独到创意的案例三百余例，介绍了家居装修中各种流...
餐饮空间设计【工业技术】

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严康编著；吴昆主编；张涛，喻晓洁副主编2015 年出版158 页ISBN：9787515330709
本书是《中国高等院校“十二五”环境设计精品课程规划教材》系列书之一，旨在使读者通过本书的学习了解餐饮空间设计。本书共分为七章。第一章，设计之前，讲解了餐饮空间的基础知识，使读者对餐饮空间的设计有一个...
孔令海盘饰围边设计教程果酱篇餐饮行业职业技能培训教程【工业技术】

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孔令海著2011 年出版152 页ISBN：9787501978267
为了适应广大厨师们的工作需要，这套《孔令海盘饰围边设计教程》共分成巧克力篇、糖艺篇、果酱篇，三册出版。书中荟萃了盘式造型中的高档典雅，中式果酱中的水墨淡清书画味道，作品灵活、简便。...
孔令海盘饰围边设计教程果蔬篇餐饮行业职业技能培训教程【工业技术】

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孔令海著2011 年出版144 页ISBN：9787501981151
本书介绍了五种原料的盘饰设计，分别是果酱盘饰造型设计、鲜花盘饰造型设计、蔬菜盘饰造型设计、水果盘饰造型设计、奶油盘饰造型设计，作者从这五类原料向读者介绍了盘饰造型设计的理念和技法，其中还搭配了多种...
图解餐饮空间设计【工业技术】

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漂亮家居编辑部著2018 年出版203 页ISBN：9787568044011
本书是一本教你餐饮空间搭配的超百科全书，从店主人与客人的角度将餐饮布置拆解成高级、聚会、休闲与特殊要求四大种类，在各个章节中，从选购、搭配、布置技巧及耗费的资金等方面做详细的解析，有系统的资料整理与...
建筑设计资料集第5分册休闲娱乐、餐饮、旅馆、商业第3版【工业技术】

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本书编委会编2017 年出版297 页ISBN：9787112209439
《建筑设计资料集》（第三版）内容体系庞杂，主要包括总类、民用、工业、构造四个方面，涉及各种类型的建筑，以及建筑设计工作的方方面面，其内容涵盖古今中外建筑的各个领域，不仅包括水、暖、电、卫、结构、建筑经......
方太·厨房·家完全厨房手册【工业技术】

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孙利明主编2005 年出版120 页ISBN：7806854827
本书介绍最新现代厨房产品设计布局理念。
小厨房大窍门1008例欢乐厨房1008 【工业技术】

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欢乐厨房工作室编著2007 年出版192 页ISBN：7204088131
本书是一本美食营养类图书，以图文并茂的形式展示中华美食菜谱。