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（西）胡安·布斯盖兹著2010 年出版357 页ISBN：9787560963105
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赵明主编；北京百年建筑文化交流中心编2006 年出版95 页ISBN：7538852131
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（日）山内智惠美著2001 年出版168 页ISBN：7560415776
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蒋雁峰著2004 年出版395 页ISBN：7810813994
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蒋雁峰著2006 年出版396 页ISBN：7810813986
本书为高等院校大学生素质教育选修课程教材，介绍有关酒的科学知识和文化底蕴。
