缙云特色小吃制作 【工业技术】

《缙云特色小吃制作》为积极响应缙云县政府提出的“缙云烧饼”品牌建设，挖掘和传承以缙云烧饼为特色的特色小吃文化，本书遵循“以职业能力为本位，以项目任务为载体”的原则，即给专业人才的培养提供文化与实践相...

意象泉城：济南泉城特色标志区规划研究 第2版 【工业技术】

专家指点乡土特色食品制作 【工业技术】

本书摘选自中央电视台《致富经》栏目，介绍了新农村，新农业中涌现出来的成功典范，并约请权威专家对案例进行产品点评，经营思路分析，经营风险分析，并在品牌经营，延伸产品开发，以及如何拓展经营思路等方面提出建......

延续与发展 老旧工业厂区城市空间特色再创造 【工业技术】

地方特色菜1688例 【工业技术】

本书按照地域分类，各地域又按照主料分，分为肉菜、水产菜、禽蛋菜、蔬果菜和其他五类。本书信息量大，内容丰富，图片精美，既能从中学到许多菜肴烹的饪技艺，又能了解许多营养知识，适合学厨艺的人士和家庭主厨们参......

平谷特色文化体育展示中心报告厅设计方案 【工业技术】

城市特色 历史文化名城与山水城市 【工业技术】

本书由世界华人建筑师协会城市特色学术委员会编辑，通过历史风貌与城市设计，滨水景观与历史文化名城等论述城市特色。

湘西特色饮食 【工业技术】

本书所收录的人物为1949年后至今仍在湘西土家族苗族自治州工作、生活和长期在湘西自治州工作、生活并在湘西自治州去世的人士，不论祖籍何处；而湘西自治州籍在外地工作、生活的人士不在本书收录范围。本书所收...

贵州山地特色优质烟叶研究 【工业技术】

本书共收载论文和研究报告40篇，分四部分：特色导向；特色评价；特色形成机制；特色彰显技术。对贵州山地烟区生态资源的合理利用、贵州特色优质烟叶开发及指导烟叶生产有一定的参考价值，为贵州烟草农业持续发展的宏.....

野生菌特色菜谱 【工业技术】

本书分类叙述了13种盐渍野生菌的有关知识和烹调技艺，详尽地传授了70多款用海派烹调风格创制的新菜式，力求使美味佳肴和健康食补相协调。 本书可供中、高级厨师和烹调爱好者熟悉和掌握盐渍野生菌的烹调技术，也...